Под грибочки и огурчики...

delazar · Сообщение **delazar** » 01 мар 2010 02:37

raevsku писал(а):А какие пропорции?

Главное, чтобы было красиво, поэтому я брал пару сегментов небольшой шляпки, перца – десяток горошин. Очень таежная вещь получается, пока не повторял...

Сообщение **raevsku** » 01 мар 2010 02:43

delazar писал(а):Очень таежная вещь получается

достойный напиток, для настоящего Белоостровца!

delazar · Сообщение **delazar** » 01 мар 2010 17:38

Aqua$erg писал(а):Мёд

А каков рецепт? Неужели просто влить ложку меда в емкость?

Буквоед писал(а):корень калгана (сам не делал, только употреблял )
эстрагон, он же - тархун
корочки мандарина (лучше абхазского)

Калган пробовал когда-то, как и жень-шень. По крайней мере, угощавшие уверяли, что это именно "золотой корень". Мандарин – только в виде Absolut'a, слишком парфюмерно имхо.

raevsku писал(а):Еще неплохо настаивать водовку на клюкве!

Пил в составе Finlandia. Очень неплохо, давно хочу попробовать сделать самостоятельно. Для начала, наверное, можно просто закупить мороженой клюквы в "Ленте".

Сообщение **Aqua$erg** » 01 мар 2010 21:48

delazar писал(а):
Aqua$erg писал(а):Мёд
А каков рецепт? Неужели просто влить ложку меда в емкость?

Nemiroff Перцовую пробовали? "Горилка медова з перцем". Как они это делают - не знаю. На месте старых славян я бы настаивал на спирту соты с мёдом.

P.S. помнится, лет в 15, когда болел сильным бронхитом, отец (уже "под мухой" и будучи одинок в этом) пришёл ко мне со стаканом водки и столовой ложкой мёда: "размешивай!". Не получилось размешать засахарившийся липовый мёд в холодной водке. Выпил стакан, закусил мёдом. Вспотел мгновенно - то ли от водки, то ли от мёда, то ли от возраста, неподходящего для таких дегустаций.
Через минут 15 всё повторилось. После чего отец предложил радикальный усилитель данного метода лечения бронхита: "ну... пойдём, покурим"

Сообщение **raevsku** » 02 мар 2010 00:05

delazar писал(а):Веточка можжевельника

Сразу вспоминается Джин... Бефитер и пр. пойло, воняющее елкой.

Думаю, в качестве лекарства в малых дозах, настойка можжевельника подойдет. А вот чтобы опрокинуть литр подобного напитка, нужно обладать крепким желудком... и башкой.
Думаю, заносить сей напиток в список, достойный настоящего Белоостровца, преждевременно.

Это - скорее для экстремалов.

Буквоед

"Лучше выпить водки литр, чем... вонючий ваш "Beefeater"

" (Жаконя сочинил

)

Сообщение **raevsku** » 02 мар 2010 00:43

Буквоед писал(а):"Лучше выпить водки литр, чем... вонючий ваш "Beefeater"

Золотые слова!

Сообщение **raevsku** » 02 мар 2010 01:02

delazar писал(а):Пил в составе Finlandia. Очень неплохо, давно хочу попробовать сделать самостоятельно. Для начала, наверное, можно просто закупить мороженой клюквы в "Ленте".

Мороженая клюква - енто совсем не то! А вот клюковка, собранная собственноручно, по весне. После того, как сойдет снег. Единственное - тяжело собирать, поскольку полностью созревшая клюква давится в руках, да и доступ в болото по весне затруднен. Воды много!
А что из "Ленты"? Так, шняга.

Aqua$erg писал(а):На месте старых славян я бы настаивал на спирту соты с мёдом.

Классическая медовуха, насколько я понимаю - продукт брожения. Причем вместе с медом добавляют клюкву, чернику и пр. Среди старых славян - мед вместе с сотами, разведенный водой с дрожжами. Современный аналог - нечто беспонтово-слабоалкогольное, продаваемое как правило по праздникам за копейки. Этакий праздничный "эксклюзив".
Настойка меда на спирту - совершенно другая штука, причем крайне достойная. Сейчас вспомнил, как однажды пришел на праздник больной и в соплях. Попил ядерной настоечки на меду, болезнь сняло как рукой. Важно не переборщить, поскольку мед - вещь в себе.

Сообщение **raevsku** » 02 мар 2010 21:03

delazar писал(а):Полынь

Ага! Полынь на спирту, градусов этак за 70!

Это ж Абсент, настоящее рубилово. Благодаря свойствам полыни - съезд крыши обеспечен! Не, оставим это лучше французам, или опять же безбашенным экстремалам. Нам бы попроще чего!

Полюстрово

Интересно: а если сейчас поставить вопрос о закрытии алкогольных магазинов - сколько человек его поддержат?

Сообщение **raevsku** » 18 май 2014 20:11

Думаю, найдутся "умники", которые поддержат.
Пример - недавний антикурительный закон, там отметились все, кому не лень, "борцуны" за здоровье, пля.

Здрагер

сложно сравнивать, сейчас совсем другой социальный состав населения и другие причины и последствия пьянства.

Тогда Белоостров и окружающие поселения были крестьянские поселения, там пьянство хозяина грозило бедой и разорением всей семье.

Сейчас же это дачные массивы, на дачи ездят в основном отдыхать, а если во время часть населения любит поддать, то это все равно происходит на отдыхе, отдельно от их работы, и никого не разоряет и больших бед не влечет.

Сообщение **Aqua$erg** » 18 май 2014 21:01

Здрагер, золотые слова! Скажите это моей жене

Полюстрово

Здрагер писал(а):Сейчас же это дачные массивы, на дачи ездят в основном отдыхать, а если во время часть населения любит поддать, то это все равно происходит на отдыхе, отдельно от их работы, и никого не разоряет и больших бед не влечет.

Для того, чтобы отдохнуть от работы есть куча разнообразных способов: кто-то сидит в библиотеке, кто-то едет в архив, кто-то путешествует. Понятно, что водку достать легче. Так может сделать так, чтобы водку достать стало сложнее, чем съездить в архив?

Здрагер

Полюстрово писал(а): Для того, чтобы отдохнуть от работы есть куча разнообразных способов: кто-то сидит в библиотеке, кто-то едет в архив, кто-то путешествует. Понятно, что водку достать легче. Так может сделать так, чтобы водку достать стало сложнее, чем съездить в архив?

Зачем?

Полюстрово

Здрагер писал(а):
Полюстрово писал(а): Для того, чтобы отдохнуть от работы есть куча разнообразных способов: кто-то сидит в библиотеке, кто-то едет в архив, кто-то путешествует. Понятно, что водку достать легче. Так может сделать так, чтобы водку достать стало сложнее, чем съездить в архив?
Зачем?

Ну как, зачем? Если водка станет дороже культуры, может народ к культуре потянется?

Здрагер

Водка, по-моему, и сейчас дороже культуры. Водка денег стоит, а культуру качай себе с торрентов сколько угодно, за жизнь не пересмотреть и не переслушать.

Greek · Сообщение **Greek** » 21 июл 2015 16:24

Надо апнуть тему)

Здрагер

Ну... за тему!

Сообщение **Aqua$erg** » 22 июл 2015 19:49

Собсно, Greek апнул по простой причине: он случайно открыл новую похожую ветку (ныне покойную). Позволю себе процитировать его душевный порыв:

Greek писал(а):Ну тема,конечно не нова-были впечатления форумчан от напитков,которые они испробовали в Финляндии.Сейчас масса напитков.Разница цен на них-довольно большая.Предлагаю делиться впечатлениями.По моему-не плохо.В духе Б.Гребенщикова.Вот сейчас купил два напитка-Тамянка.Крымское белое полусладкое.Всего 139 рублей.И на пробу-испанское вино-белое,полусладкое EL MATADOR-360 руб..Крымское-на вкус-шикарное.Испанское-сливки общества...Ну что могут гам еще в коробочках испанцы продавать?

...Ну я эту тему открыл в духе бюджетных вкусов..Но можно и послушать наших искушенных форумчан

Greek · Сообщение **Greek** » 23 июл 2015 18:19

Спасибо,Aqua$erg

Сообщение **Aqua$erg** » 23 июл 2015 21:24

Greek писал(а):Спасибо,Aqua$erg

Не за что, Greek.

Тема довольно интересная, и в свое время получила хорошее развитие, но потом почему-то была резко и незаслуженно забыта (ты ведь и сам не нашел ее и создал новую)

Greek · Сообщение **Greek** » 17 авг 2015 17:10

В пятницу в Ленте совершенно случайно купил коньяк-по акции продавался-"Одесский"Украина,три звездочки.Был чень приятно удивлен качеством напитка.Очень мягкий и ароматный,с ярко выраженным шоколадным послевкусием.Рекомендую.

Сообщение **Aqua$erg** » 17 авг 2015 17:14

Greek писал(а):Очень мягкий

Потому что всего 3 звезды

Greek писал(а):с ярко выраженным шоколадным послевкусием

не удивлюсь, если и с ванильным тоже..?

Greek · Сообщение **Greek** » 17 авг 2015 18:52

Aqua$erg писал(а):
Greek писал(а):Очень мягкий
Потому что всего 3 звезды
Greek писал(а):с ярко выраженным шоколадным послевкусием
не удивлюсь, если и с ванильным тоже..?

Ну да-с ванильным тоже,конечно.Но в отличии от многих наших коньяков-которые в продаже-выгодно отличается,даже от 3-х звездочных.Пока,наверное продается-купите,попробуйте и обсудим)